C’est la superposition de plusieurs couches de matériaux (cartons bruns, tontes, feuilles, compost, paille, tailles de haies, copeaux de bois…) qui vont constituer le substrat sur lequel la plante va pousser. Il n’est pas nécessaire de désherber l’espace où la lasagne va être installée, un simple fauchage si nécessaire suffira.